Jegyvásárlás
BUBORÉKISKOLA INDUL!
SZERETED A PEZSGŐT, DE NEM MINDIG ÉRTED, MI A KÜLÖNBSÉG A PROSECCO, A PETNAT VAGY ÉPP A CHAMPAGNE KÖZÖTT? OKTÓBER 16-ÁN ELHOZZUK A VÁLASZT – BUBORÉKRÓL BUBORÉKRA!
A Terroir Clubbal közös Vince Borműhely kurzusunkon most a pezsgők világát járjuk körbe, méghozzá a szőlőtől a pohárig. Kató András vezetésével végigkóstoljuk a pezsgőkészítés főbb eljárásait: a természetes buborékosságtól (petnat) indulunk, érintjük az olasz tankpezsgőket (prosecco, asti), majd a tradicionális módszerrel készült francia (és spanyol) tételeken át eljutunk a csúcskategóriás champagne-okig. Ez nemcsak egy kurzus, hanem egy mini pezsgőiskola is, ahol a gyakorlat mellé jön az elmélet is: elmagyarázzuk az erjesztés, érlelés, szüret, szőlőfajták közti különbségeket, és segítünk abban, hogy értsd, mitől kerül egyik palack 4000, a másik 40.000 forintba – és hogy vajon megéri-e.
A BORSOR:
🥂 Welcome: Trevisana – Frizzante
🍇 Petnat: Meinklang – Foam Vulkan
🍾 Prosecco: Fidora – Prosecco Spumante Brut DOC
🍾Franciacorta: Bellavista – Alma Assemblage Extra Brut
🍾 Crémant: Domaine Huet – Pétillant Brut 2017
🍾 Champagne: Drappier – Carte d’Or
🍾 Grower Champagne: Pierre Paillard – Les Parcelles XXI Bouzy Grand Cru
Kinek ajánljuk?
Teljesen kezdőknek is, akik most ismerkednek a pezsgőkkel, és haladóknak is, akik szeretnének mélyebben belelátni a buborékok világába és megkóstolni különleges pezsgőházak izgalmas tételeit.
Időpont: 2025. október 16.
Helyszín: Virtu Étterem – MOL Campus 1117 Budapest, Dombóvári út 28.Foglalj helyet időben – pezsgőt bontunk, és tudást is! 🍾✨
