Jegyvásárlás
November 14-én a Kimpton BEM, AGOS ad otthont egy páratlan eseménynek: a Veuve Clicquot Maison borásza, Emmanuel Gouvernet Budapestre érkezik, hogy személyesen vezesse végig a Vince vendégeit egy elegáns champagne brunch élményen.
A délelőtt a kifinomult társasági pillanatokról, a gondosan megkomponált brunch fogásokról és a világ egyik legikonikusabb champagne-házának tételeiről szól. A champange-ok – a friss, vibráló Brut-tól egészen a ritkaságszámba menő La Grande Dame 2018 tételekig – tökéletes harmóniában kísérik az ízeket és a társalgást. Ez az alkalom nem csupán egy kóstoló, hanem egy igazi ünnep a Veuve Clicquot eleganciájának jegyében: inspiráló, társasági, mégis intim élmény, amelyet maga a borász tesz felejthetetlenné.
Kóstolósor:
1. Veuve Clicquot Brut Magnum
A Veuve Clicquot Brut Yellow Label egyensúlyával tűnik ki: a többségét kitevő Pinot Noir szerkezetet és intenzitást ad, míg a Chardonnay eleganciát és finomságot, a Meunier pedig kerek ízt kölcsönöz a champagne-nak. A ház emblematikus cuvée-je akár 45% reserve tételt is tartalmazhat, amelyeket gondosan válogatnak ki, hogy garantálják a Veuve Clicquot stílus minőségét és állandóságát.
2. Veuve Clicquot Rosé Magnum
1818-ban Madame Clicquot szakított a hagyományokkal, és megalkotta Champagne első házasított rozéját. A cuvée alapját a hagyományos Yellow Label házasítás adja, amelyet 12% gondosan kiválasztott vörös Pinot Noir egészít ki, hogy erőt és aromagazdagságot kölcsönözzön neki. A rozéhoz felhasznált vörösbor héjon áztatásos (macerációs) módszerrel készült.
3. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Magnum Serie 3
A Veuve Clicquot-nál a réserve borok alapvető szerepet játszanak a házasítás művészetében, mélységet és komplexitást adva minden egyes cuvée-nek. 2021-ben a Ház elindította nagyra becsült kollekciójának harmadik kiadását, egy új házasítást, amely a Pincészet történelmi szakértelmét mutatja be. A harmadik Extra Brut Extra Old házasítás nyolc, gondosan kiválasztott évjáratból áll, a Ház legkiemelkedőbb régi réserve borai közül: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 és 2014. A házasítás egy precíz, kettős érlelési folyamaton megy keresztül: legalább két évet tölt tartályban, majd további minimum három évet palackban érlelődik.
4. Veuve Clicquot La Grande Dame 2018
A La Grande Dame 2018 a Pinot Noir szőlőre helyezi a hangsúlyt, amely a házasítás 90%-át adja, összhangban Madame Clicquot elképzelésével: „A vörös szőlőink adják a legnemesebb fehérborokat.”
Mély és precíz karakterével a 2018-as évjárat az elmúlt évek egyik legkiemelkedőbb szürete. 2018-ban a hosszú, forró és napos nyarat különösen csapadékos tél előzte meg. Ezek a kontrasztos körülmények rendkívüli szüretet eredményeztek, amely bőséget és minőséget hozott. Ez a kiválóság tükröződik a Pinot Noir tételeinkben is, amelyekben tökéletes egyensúly jött létre a frissesség és az aromás komplexitás között
5. Veuve Clicquot Rich On Ice
A Rich friss és gyümölcsös ízeket ötvöz, miközben hű marad a Ház stílusához.
A házasítás és a dosage teszi ezt a pezsgőt a gasztronómiai élvezet valódi kifejeződésévé, ahol a fehér húsú gyümölcsök és a citrusfélék jegyei tökéletes összhangban simulnak össze az édességével.
A Rich kifejezetten úgy készült, hogy jéggel szervírozva nyújtson felejthetetlen pillanatokat.
👉 Időpont: 2025. november 14., 09:30–12:00
👉 Helyszín: Kimpton BEM, AGOS
Veuve Clicquot Champagne Brunch – ahol a champagne és a gasztronómia találkozik a legexkluzívabb formában. Szeretettel várjuk a buborékok szerelmeseit és a minőségi élményre szomjazó társaságokat!
